makaroni skutel

Malem ini ibu minta buatin makaroni skutel, jadi pas kita tadi pergi cari kacamata buat bapak, sekalian beli bahan-bahannya deh.. Setelah liat-liat resep di google untuk cari inspirasi, akhirnya diperolehlah komposisi yang telah mengalami beberapa modifikasi ala saya. Komposisinya adalah:

- 300 gr Makaroni
- Daging giling, bisa juga di ganti daging ayam (sesuai selera)
- 1 buah bawang bombay, di iris halus
- 1 siung bawang putih, di cincang
- Keju cheddar, diparut (sesuai selera)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 bungkus penyedap rasa sapi
- 8 butir telur
- 500ml susu tawar

Cara membuat:
- Rebus makaroni hingga empuk, masukkan 2sdm minyak goreng saat merebus makaroni agar tidak lengket, kemudian tiriskan setelah matang.
- Kocok telur, masukkan susu cair ke dalam kocokan telur
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna dan matang.
- Masukkan tumisan daging tadi ke dalam kocokan telur dan susu, masukkan juga makaroni yang telah di rebus sebelumnya. Beri merica, penyedap rasa, dan garam secukupnya, aduk rata.
- Panggang di atas teflon. (bisa juga dikukus, atau dipanggang dalam oven).

Jadi deeeh, tinggal dimakan pake saos sambal, hmmm maknyuuuusss!!